Jste cukrář a hledáte práci svých snů? Pokud ano, budete potřebovat působivý životopis, abyste se odlišili od konkurence. Náš článek s příklady životopisů cukrářů vám přesně ukáže, jak vytvořit dokonalý životopis, který ukáže vaše dovednosti, kvalifikaci a zkušenosti. Přečtěte si, jak se ve svém životopise blýsknout a získat zaměstnání.
Budeme se zabývat:
- Jak napsat životopis bez ohledu na obor nebo pracovní pozici.
- Co uvést v životopise, abyste vynikli.
- Hlavní dovednosti, které zaměstnavatelé z každého odvětví chtějí vidět.
- Jak rychle sestavit životopis pomocí našeho profesionálního nástroje pro tvorbu životopisů.
- Co je to šablona životopisu a proč byste ji měli používat.
Co dělá cukrář?
Cukrář je profesionální pekař a kuchař, který se specializuje na výrobu pečiva, dezertů a dalších pekařských výrobků. Obvykle pracují v restauracích, kavárnách, pekárnách a hotelech, kde jsou zodpovědní za vytváření a zdobení vysoce kvalitních dezertů a pečiva. Mezi povinnosti cukráře patří odměřování a míchání ingrediencí, pečení a zdobení zákusků a vytváření nových receptů. Musí také zajistit, aby veškeré pečivo splňovalo hygienické a bezpečnostní normy, a přesně dodržovat recepty.
Jaké jsou povinnosti cukráře?
- Připravovat různé druhy pečiva, moučníků a dalšího pečiva podle receptur a výrobních specifikací.
- Odměřovat a míchat přísady podle receptů s použitím různého kuchyňského náčiní a vybavení.
- Zdobení dortů, koláčů a dalších dezertů polevou, polevou a dalšími polevami.
- Smažte koblihy, crullery a další pečivo v horkém oleji.
- Pečte koláče, dorty, chléb, pečivo a další pečivo.
- Obsluha a údržba pekařského a kuchyňského vybavení.
- vést evidenci zásob a vybavení.
- Zajistit kvalitu hotových výrobků kontrolou jejich chuti a prezentace.
- Udržujte čistotu a hygienu na pracovišti.
- Při přípravě a podávání jídla dodržujte zdravotní a bezpečnostní předpisy.
Vzorový životopis cukráře pro inspiraci
John Doe
Adresa: 123 Main Street, Anytown, ST 12345
Telefon: (123) 456-7890
E-mail: john.doe@example.com
Souhrn
John Doe je zkušený cukrář s vášní pro vytváření lahodných dezertů. Má širokou škálu kulinářských dovedností, včetně pečení a zdobení dortů, cupcakes a dalších moučníků. Má rozsáhlé zkušenosti z velkokapacitních restaurací a pekáren a je také zkušený ve vývoji receptů a vytváření zakázkových výrobků pro speciální akce. Je pevně odhodlán dosahovat dokonalosti a vždy hledá způsoby, jak se zlepšovat a inovovat.
Pracovní zkušenosti
- Cukrářka, The Cake Shop, Anytown, ST (2012-současnost)
- Pečte a zdobte dorty, koláčky a další pečivo.
- Vyvíjet a vytvářet nové recepty.
- Vytvářejte vlastní položky pro speciální události.
- Zajistit dodržování vysokých standardů kvality.
- Cukrářka, The Bakery, Anytown, ST (2009-2012)
- Pečte a zdobte dorty, koláčky a další pečivo.
- Udržování vysokých standardů kvality.
- Příprava a balení objednávek pro zákazníky.
Vzdělávání
Associate of Applied Science, Pekařské a cukrářské umění, Anytown Community College, Anytown, ST (2009)
Dovednosti
- Pečení a zdobení
- Vývoj receptů
- Design dortu
- Bezpečnost potravin a sanitace
- Řízení zásob
Certifikace
Certifikát ServSafe, Národní asociace restaurací (2010)
Jazyky
Angličtina (rodilý mluvčí)
Tipy na životopis pro cukráře
Vytvořit dokonalý životopis, který by pomohl nastartovat kariéru, není snadný úkol. Dodržování obecných pravidel psaní může pomoci, ale je také chytré nechat si poradit na míru vašemu konkrétnímu hledání práce. Když jste ve světě zaměstnání nováčkem, potřebujete tipy pro životopis cukráře.
Shromáždili jsme nejlepší tipy od zkušených cukrářů - podívejte se na jejich rady, které vám nejen usnadní psaní, ale také zvýší vaše šance na vytvoření životopisu, který vzbudí zájem potenciálních zaměstnavatelů.
- Zdůrazněte všechny příslušné certifikáty nebo vzdělání související s cukrářskou výrobou.
- Uveďte všechny zkušenosti s přípravou a podáváním pečiva, dezertů a dalších pekařských výrobků.
- Uveďte zkušenosti se zdobením dortů, koláčků a jiných cukrářských výrobků.
- Popište veškeré znalosti o přísadách na pečení, například o různých typech těst a polev.
- Zaměřte se na své organizační schopnosti, schopnost dodržovat recepty a smysl pro detail.
Příklady shrnutí životopisu cukráře
Shrnutí nebo cíl životopisu cukráře je skvělým způsobem, jak představit své jedinečné dovednosti a zkušenosti v profesi cukráře. Nejenže upozorní na vaši kvalifikaci, ale také pomůže zaměstnavatelům rychle rozpoznat vaši hodnotu jako potenciálního zaměstnance. Vaše shrnutí nebo cíl by měly jasně vysvětlovat vaše zkušenosti, kvalifikaci a kariérní cíle, stejně jako případné speciality, kterými disponujete. Měl by také poskytnout přehled o vašich zkušenostech s prací s pečivem a o případném specializovaném vzdělání, které máte. Díky stručnému a informativnímu shrnutí nebo cíli mohou zaměstnavatelé snadněji zjistit, zda se hodíte pro jejich potřeby.
Například: "V případě, že se vám podaří získat informace o tom, že jste se rozhodli pro práci v cukrárně, můžete se obrátit na
- Zkušená cukrářka s více než desetiletou praxí, která se specializuje na výrobu dortů, sušenek a cukrářských výrobků.
- Prokazuje výjimečné dovednosti při přípravě, pečení a zdobení široké škály moučníků, dezertů a chleba.
- Kreativní a detailně orientovaná s vášní pro vývoj nových a jedinečných receptů.
- Dobře znáte předpisy týkající se bezpečnosti potravin a hygieny. Prokazatelné výsledky při výrobě vysoce kvalitních výrobků.
- Schopnost pracovat v rychlém prostředí s vynikajícími schopnostmi multitaskingu, řešení problémů a organizačními dovednostmi.
Vytvořte si v životopisu cukráře silnou sekci o zkušenostech
V životopise cukráře je důležitá část věnovaná zkušenostem, protože pomáhá ukázat vaše profesní zázemí a schopnost kvalifikovaně a bezpečně připravovat jídlo. Prokazuje také vaši znalost kuchyňského prostředí a to, jak jste schopni efektivně komunikovat se zákazníky a ostatními zaměstnanci. Kromě toho poskytuje potenciálním zaměstnavatelům přehled o dovednostech a technikách, které jste si během své kariéry osvojili.
Například:
- Více než 5 let připravovala pečivo pro špičkové restaurace, pekárny a kavárny.
- Řídil tým pěti cukrářů a zajišťoval, aby všechny výrobky byly dodány včas a v nejvyšší kvalitě.
- Vyvíjela a testovala nové recepty a postupy pro výrobu pečiva, dortů a dezertů.
- Vytvořil vizuálně atraktivní a chutné pečivo pro bankety a zvláštní příležitosti.
- Udržoval čistotu, bezpečnost a pořádek v kuchyni pro maximální efektivitu.
- Řídil zásoby a náklady na potraviny a zajišťoval, aby se všechny ingredience vešly do rozpočtu.
- Sledoval bezpečnost potravin a hygienické postupy, aby byly v souladu s hygienickými předpisy.
- Spolupracoval s šéfkuchaři na tvorbě nových dezertů a jídelních lístků.
- Školil a vedl nové cukráře o správných technikách a bezpečnostních protokolech.
- Dohlížel na přípravu a servírování pokrmů, aby byla zajištěna jejich kvalita a konzistence.
Příklad životopisu cukráře
Cukrář musí mít obvykle středoškolské nebo rovnocenné vzdělání. Někteří zaměstnavatelé dávají přednost těm, kteří mají další vzdělání v oblasti pekařství, cukrářství nebo kulinářství. Zaměstnavatelé mohou také vyžadovat osvědčení o bezpečnosti potravin nebo certifikát ServSafe.
Zde je příklad výčtu zkušeností vhodných pro životopis cukráře:
- Certifikát III v cukrářství, ABC College, květen 2018
- Certificate II in Food Preparation and Cookery, ABC College, říjen 2016
- ABC High School Diploma, ABC High School, červen 2013
Dovednosti cukráře pro životopis
Doplnění dovedností do životopisu cukráře je důležité, protože pomáhá zaměstnavatelům rychle posoudit, zda má uchazeč potřebné dovednosti k výkonu práce. Pomáhá také zaměstnavatelům určit, kteří uchazeči se pro danou práci hodí nejlépe. Uvedením příslušných dovedností a zkušeností mohou uchazeči prokázat své technické znalosti, služby zákazníkům a další schopnosti, které jsou pro cukráře důležité. Příklady relevantních dovedností pro cukráře zahrnují pečení, zdobení, základní znalosti vaření, prezentaci, obsluhu zákazníků a bezpečnost potravin.
Měkké dovednosti:
- Týmová práce
- Časový management
- Pozornost věnovaná detailům
- Kreativita
- Organizační schopnosti
- Komunikace
- Mezilidské vztahy
- Flexibilita
- Multi-tasking
- Řešení problémů
Tvrdé dovednosti:
- Pečení
- Zdobení
- Míchání
- Poleva
- Poleva
- Krémování
- Odměřování
- Bezpečnost potravin
- Výroba pečiva
- Řízení teploty
Časté chyby, kterých se při psaní životopisu cukráře vyvarujte
Na tomto konkurenčním trhu práce dostávají zaměstnavatelé v průměru 180 žádostí na každé volné pracovní místo. Při zpracování těchto životopisů se společnosti často spoléhají na automatizované systémy sledování uchazečů, které mohou životopisy procházet a vyřazovat nejméně kvalifikované uchazeče. Pokud se váš životopis dostane mezi těch několik málo, které projdou přes tyto roboty, musí na personalistu nebo náborového manažera ještě zapůsobit. Při takovém množství přicházejících žádostí věnují náboráři každému životopisu obvykle jen 5 sekund své pozornosti, než se rozhodnou, zda jej vyřadí. Vzhledem k tomu je nejlepší vyhnout se tomu, abyste do své žádosti zahrnuli jakékoli rušivé informace, které by mohly způsobit její vyřazení. Abyste se ujistili, že váš životopis vynikne, prostudujte si níže uvedený seznam toho, co byste do své žádosti o zaměstnání neměli uvádět.
- Bez průvodního dopisu. Motivační dopis je skvělý způsob, jak vysvětlit, proč jste pro danou pozici nejlepším kandidátem a proč o ni stojíte.
- Používání přílišného množství žargonu. Personalisté nechtějí číst životopis plný odborných termínů, kterým nerozumějí.
- Vynechání důležitých detailů. Nezapomeňte uvést své kontaktní údaje, vzdělání, pracovní historii a všechny důležité dovednosti a zkušenosti.
- Použití obecné šablony. Věnujte čas tomu, abyste svůj životopis přizpůsobili pracovní pozici, o kterou se ucházíte. Tím zaměstnavateli ukážete, že to s danou pozicí myslíte vážně.
- Pravopisné a gramatické chyby. Vždy překontrolujte, zda v životopise nejsou překlepy, pravopisné a gramatické chyby.
- Přílišné soustředění na povinnosti. Nezapomeňte uvést úspěchy a zásluhy, abyste zaměstnavateli ukázali, že jste skvělým kandidátem.
- Včetně osobních údajů. Vyvarujte se uvádění jakýchkoli osobních údajů, jako je věk, rodinný stav nebo náboženské vyznání.
Klíčové informace pro životopis cukráře
- Zdůraznit zkušenosti s pečením, zdobením a přípravou pečiva.
- Ukázat znalost technik pečení, přísad a receptů.
- Uveďte všechny kulinářské certifikáty, ocenění nebo speciální školení.
- Zmiňte se o zkušenostech se službami zákazníkům nebo s kontrolou nákladů.
- Uveďte veškeré zkušenosti s předpisy o bezpečnosti potravin a hygieně.
- Popsat dovednosti při používání nástrojů a zařízení používaných v profesionálních cukrárnách.
- Uveďte své speciální dovednosti v oblasti zdobení dortů, práce s čokoládou a v dalších specializovaných oblastech.
Je čas začít hledat práci. Ujistěte se, že se vám daří co nejlépe, a získejte příští práci v poštovních službách s pomocí resumaker.cz.
